Peter Klosse: “Congres op 12 juli op de Hotel Management School Maastricht” Een nieuw, internationaal congres over smaak en proeven maakt zijn entree in Nederland! 12 juli 2017 wordt de allereerste editie…
Food
Culinair nieuws uit Ecuador: de bakbanaan bitterbal
Nederlandse bitterbal gemixt met Ecuadoriaanse smaken Ook in Ecuador maken ze bitterballen, zo blijkt. Recent presenteerde de Ecuadoriaanse top-chef Mike Ruiz de levendige gastronomie van het Zuid-Amerikaanse land op een Nederlandse manier.…
Tap zelf je glas bij wijncafé Rayleigh & Ramsay
Keuze uit meer dan 100 wijnen per slok, half glas of glas Een nieuw horeca-concept dat de term ‘wijnbar’ te hoogdrempelig vindt maar wel meer dan 100 wijnen per glas schenkt. Huh?…
Jenever: dé nieuwe trend van het moment
Hooghoudt grote inspirator van het eerste jeneverfestival in Groningen Dit voorjaar trapte Hooghoudt het terrasseizoen af met klassieke jenevermixen in een nieuw jasje. Jenever drinken wint weer aan populariteit binnen alle generaties.…
The Beef Chief krijgt ‘shop in shop’ bij café Tapmarin
Horeca primeur: Amsterdams café gecombineerd met burgerconcept Eén van de bekendste Amsterdamse cafés zorgt samen met de uitvinders van de Kimchi Burger voor een primeur in de hoofdstad: The Beef Chief krijgt…
Presentatie Ecuadoriaanse gastronomie op CuliPersLunch 2017
TERUG IN AMSTERDAM ProEcuador in Nederland bracht voor de 3e achtereenvolgende jaar ‘Exquisite Ecuador’ naar Amsterdam op het jaarlijkse CuliPersLunch evenement. Deze gastronomische campagne promoot Ecuadoriaanse producten, bereid met een Nederlandse twist, waarbij volop…
Hooghoudt bestormt terrassen met kruidenbitter: Kalmoes Beerenburg
Groninger Smaakmakers maken jenever aantrekkelijk voor jonge generatie Hooghoudt zou Hooghoudt niet zijn zonder avontuur. Hieraan danken de producten van de Groningse jeneverdistilleerderij immers hun buitengewone smaak. Neem nou bijvoorbeeld de Kalmoes…
Boomsma Dry Gin wint Design wereldtitel 2017
Twee internationale awards voor bijzondere gin in iconische fles Oer-Friesch familiebedrijf Boomsma wordt deze week internationaal bekroond tijdens The World Design Awards, onderdeel van The World Drinks Awards. De prijzen zijn in…
IJssalon IJs & Spijs te Haps beste IJssalon van 2017!
Tijdens de internationale dag van het ambachtelijk ijs was het in alle IJssalons die lid zijn van het Ambachtelijk IJscentrum een feest. Extra groot feest was het in Haps bij IJssalon IJs…
Recordaantal bezoekers IJsVak-Beurs 2017
De afgelopen twee dagen heeft de IJsVak-Beurs bij Markant Uden plaats gevonden. Met ruim 30 standhouders, 1000 bezoekers, 23 wedstrijddeelnemers aan de Gouden IJscreatie en 71 aan de Gouden IJsspatel was deze…