Chef Maik Kuijpers presenteert feestelijke menu’s bij Carstens:“ingrediënten uit onze eigen grond en wateren” Genieten van echt lekker en eerlijk eten van producten uit eigen land. Bij Carstens staat deze filosofie centraal…
Topchefs
Relais & Châteaux chefs slijpen de messen over duurzame vis
Topchefs bespreken nieuwe koers grootste chefsnetwerk ter wereld op Texel Bij Jef* Een totaal van 11 chefs van het gerenommeerde hotel- en restaurantlabel Relais & Châteaux slijpt de messen over het thema…
Deze Nederlandse Relais & Châteaux chefs komen in actie tegen climate change
Om de klimaatverandering tegen te gaan en de biodiversiteit te beschermen, zet Relais & Châteaux zich samen met Slow Food in tijdens Food for Change van 3 tot 6 oktober 2019. Ook…
Topchefs on Tour: Bellingham stuurt drie topchefs het land door
Maak kans op een avond koken met Alain Caron, Jord Althuizen of Maik Kuijpers in jouw restaurant! Dit najaar organiseert LFE, de importeur van het Zuid-Afrikaanse Bellingham een zestal bijzondere wijn-spijsavonden in restaurants,…
Schilo van Coevorden viert jubileum Taiko met internationale topchefs
o.a. Albert Adrià, Hisato Hamada, Bobby Geetha en Gérald Passedat naar Taiko Ter ere van het vijfjarig jubileum van toprestaurant Taiko Amsterdam gaat Executive Chef Schilo van Coevorden terug naar zijn roots…
Julien Richard uit Frankrijk wint 50e Prix Culinaire ‘Le Taittinger’ International
Zeven topchefs koken sterren van de hemel in Parijs Julien Richard van Hôtel Bendor, Les îles Paul Ricard uit Frankrijk mag zich sinds gisteravond winnaar noemen van de 50e editie van de…