voor-, hoofd- en nagerechten met wijn voor de slimme thuiskok Geen zin om uitgebreid te koken tijdens de feestdagen, maar wel je gasten imponeren? Daar heeft HEMA de perfecte oplossing voor gevonden.…
TOP 3 Hotello of the Year 2020 bekend!
Na een spannende vakjury bijeenkomst op dinsdag 3 december 2019 mogen Emma Veerhuis (HMSM ‘13), Floris Heuer (Tio ‘11) en Michiel Roelfsema (Tio ‘10) zich de finalisten van de Hotello of the Year…
Speciaal voor de feestdagen: luxe cadeaubon verpakt in gerecyclede plastic flessen
Een duurzame cadeaubon voor de feestdagen ontwerpen, dat was de insteek van het Zuid-Afrikaanse designerscollectief The Joinery. Van gerecyclede plastic flessen creëerden zij een luxe cadeauverpakking voor luxe internationale hotellabel Relais &…
Louvre Hotels Group lanceert “Young Core” committee
Een springplank voor jong-afgestudeerden naar carrière in de hospitalitywereld Louvre Hotels Group zet een gewaagde stap door een “Young Core” committee te lanceren die ze mee laat lopen met het directiecommittee. Voor…
Nieuwe chef Park Plaza Victoria Amsterdam
Sander Bierenbroodspot – Executive Chef Sander Bierenbroodspot mag zich de nieuwe Executive Chef noemen van Park Plaza Victoria Amsterdam waar ook Carstens Brasserie is gevestigd. Met zijn ruime ervaring, opgedaan in uiteenlopende…
Relais & Châteaux chefs slijpen de messen over duurzame vis
Topchefs bespreken nieuwe koers grootste chefsnetwerk ter wereld op Texel Bij Jef* Een totaal van 11 chefs van het gerenommeerde hotel- en restaurantlabel Relais & Châteaux slijpt de messen over het thema…
Duik in de wondere wereld van chocolade tijdens Chocoa 2020
Grootste chocoladefestival van Nederland, Beurs van Berlage van 19 t/m 23 februari Chocoa 2020, het grootste chocoladefestival van Nederland, staat dit jaar in het teken van bijzondere chocolade. Bijzonder lekker, bijzonder duurzaam…
Geopend: the niu Fender Amsterdam
Nieuw hotel op Cruquiuseiland: 246 kamers, adembenemend uitzicht over de stad De deuren van een compleet nieuw, modern en stedelijk hotel aan de Entrepothaven in Amsterdam-Oost zijn geopend. Met 246 kamers, een…
The Harbour Club komt weer naar Den Haag
Zet je schrap voor een flinke dosis true food & glamour! The Harbour Club is back in town! In februari 2020 opent de nieuwste vestiging van The Harbour Club in Den Haag.…
Vijf dagen pop-up voor Leon&León friet in centrum Amsterdam
Van 20 t/m 24 november en elke dag happy friet-uur om 17.00 uur; gratis frietjes proeven voor iedereen Het kan je haast niet ontgaan zijn: er is een revolutionaire nieuwe friet op…