Consumenten stemden volop via wine-bars.nl De laatste weken van november en de eerste week van december stonden volledig in het teken van de publieksronde van de leukste verkiezing van het jaar: ‘Wine Bar…
Hospitality
Vier nieuwe leden voor The Food & Wine Republic
Nieuwe bureaus uit Spanje, Denemarken, Zuid-Afrika en Australië Dit najaar zijn er vier nieuwe wereldwijde bureaus aangesloten bij The Food & Wine Republic: PCATS Comunicació uit Spanje, Winelab Agency uit Denemarken, FIVESTAR…
JRE-Nederland kroont culinair toptalent tijdens spectaculaire awardshow
Chef, Gastvrouw en Restaurant van het Jaar bekendgemaakt Maandagavond tijdens een feestelijke theatershow in Hardenberg reikte JRE-Nederland de JRE Awards 2026 uit. Drie leden vielen in de prijzen die volgens de vereniging…
Carlton Beach heropent met Nomon: een nieuwe plek waar zon, zee en smaak samenkomen
Een stralend nieuw hoofdstuk aan de Scheveningse kust Carlton Beach, het iconische hotel aan het Zwarte Pad in Scheveningen, is volledig vernieuwd en weer helemaal klaar om de gasten in de watten…
‘Kaviaar sigaar’ maakt premium kaviaar toegankelijk voor elke chef
Persian Caviar lanceert premium dried aged caviar Met de lancering van een innovatieve kaviaar cilinder maakt Persian Caviar het gebruik van kaviaar breder inzetbaar in de gastronomie. Deze gedroogde en geperste premium…
NAZKA gaat next generation
Maak kennis met NAZKA anno 2025 en hoe het restaurant zich verder ontwikkelt, een evolutie die zich zowel in het glas als op het bord manifesteert. NAZKA had in 2019 een vliegende start…
Van der Valk Hotel Amsterdam Amstel kiest voor biodiversiteit
Van der Valk Hotel Amsterdam Amstel start deze week met het koken volgens de nieuwe Biodiversiteit Op Je Bord (BOJB) principes van Dutch Cuisine. Op de kaart staan veel nieuwe gerechten met…
Bolenius** van Luc Kusters gaat verhuizen naar Rembrandtpark
Dutch Cuisine chef opent groene, gastronomische locatie in april 2025 Amsterdam, 26 maart 2025 – Bolenius Restaurant** , het vlaggenschip van de Dutch Cuisine in Nederland, opent vanaf 17 april de deuren…
JRE Nederland presenteert vijf nieuwe leden
Nieuwe fine dining adressen van jonge ondernemers in Haarlem, Rotterdam, Arnhem, Enschede en Leeuwarden Vaassen, 5 februari 2025 – JRE Nederland presenteerde gister in Restaurant Aroma in Vaassen vijf nieuw leden aan…
Holiday on Ice tournee van start met bijzondere samenwerking
Samen met Stichting Kunstrijden Nederland eert Holiday on Ice kunstschaatsiconen Joan Haanappel en Sjoukje Dijkstra en wordt kunstschaatstalent ondersteund Amsterdam, 4 november 2024 – Voor de nieuwe tour van Holiday on Ice No Limits bundelen…